El de siempre
Aceite de Oliva Virgen Extra extraído en frío en primera prensada. AOVE con un perfil organoléptico muy equilibrado con aroma frutado y ligero toque de fruta madura, muy fresco en boca. Coupage de variedades autóctonas como Verdeña y Manzanilla principalmente, con Arbequina, Negral y Picual.
Ideal para la cocina diaria ya que satisface las más exigentes demandas por su alta versatilidad en su uso.
Monovarietal Arbequina
Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad superior elaborados con aceitunas de la variedad Arbequina de temprana recolección y extracción en frío, que le otorgan unas características y sabor inigualable. Muy equilibrado en boca y afrutado con una gran fragancia y un verde herbáceo, algo de amargor y picor. Atributos específicos a hierba cortada.
Monovarietal Picual
Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad superior elaborados con aceitunas de la variedad Picual de temprana recolección y extracción en frío, que le otorgan unas características y sabor inigualable. Aceite de fuerte personalidad con un sabor afrutado y fragante con fuerte atributo picante y algo de amargor. Atributos específicos a hierba cortada y manzana.
Monovarietal Verdeña
Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad superior elaborado con aceitunas de la variedad Manzanilla de temprana recolección y extracción en frío, que le otorgan unas características y sabor inigualable. Afrutado fragante, muy suave al paladar. Connotación a verde, amargo y picante. Atributos específicos a almendra y tomate.
Monovarietal Empeltre
Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad superior elaborados con aceitunas de la variedad Empeltre de temprana recolección y extracción en frío, que le otorgan unas características y sabor inigualable. Aroma a verde hoja y frutado medio en nariz. Amargor alto y picor medio en boca con fuerte connotación a almendra y liguero a nogal.
Los Molinos
Aceite de Oliva Virgen Extra Premium de aceitunas cuidadosamente seleccionadas por Aceites Escario para un cuidado exquisito en el momento de la extracción, a un muy baja temperatura manteniendo al máximo los aromas y sabores de las aceitunas elegidas. Intenso frutado con algo de picante y un amargor muy intenso y persistente. Ligero sabor a manzana y fuerte verde herbáceo, muy fluido en boca con algo de astringencia. Connotaciones a almendra e higuera.
Aceites de Guara
La Sierra de Guara, situada en el Prepirineo Oscense, es un paraíso de agua, roca y naturaleza. Caracterizada por la belleza y espectacularidad de sus paisajes.
Con el Tozal de Guara como guardián, la Sierra es testigo de cómo variedades de olivos autóctonos de la zona llevan cientos de años produciendo aceitunas que originan un aceite de oliva virgen extra único, muy valorado por los consumidores que lo prueban.
Decenas de generaciones de agricultores han trabajado nuestra tierra de olivos, y esas variedades que nos dejaron se mezclan con las nuevas plantaciones de olivares.
Sumando a esta preciosa combinación las condiciones climáticas y edáficas en las que la sierra de Guara interviene, originan un aceite de oliva virgen extra único por sus cualidades organolépticas.