The traditional oil
Aceite de Oliva Virgen Extra extraído en frío en el primer prensado. AOVE con un perfil organoléptico muy equilibrado con aroma afrutado y ligero toque de fruta madura, muy fresca en boca. Coupage de variedades autóctonas como Verdeña y Manzanilla principalmente, con Arbequina, Negral y Picual.
Ideal para cocinar a diario ya que cumple con las exigencias más exigentes por su alta versatilidad en su uso.
Monovarietal Arbequina (a Kind of olive)
Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad superior elaborado con aceitunas de la variedad Arbequina de colección temprana y extracción en frío, que le confieren unas características y un sabor inigualables. Muy equilibrado en boca y afrutado con una gran fragancia y un verde herbáceo, algo de amargor y picor. Atributos específicos para cortar la hierba.
Monovarietal Picual (a Kind of olive)
Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad superior elaborado con aceitunas de la variedad Picual de recogida temprana y extracción en frío, que le confieren unas características y un sabor inigualables. Aceite de fuerte personalidad con un sabor afrutado y fragante con fuerte atributo picante y algo de amargor. Atributos específicos para cortar hierba y manzana.
Monovarietal Verdeña (a Kind of olive)
Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad superior elaborado con aceitunas de la variedad Manzanilla de colección temprana y extracción en frío, que le confieren unas características y sabor inigualables. Afrutado fragante, muy suave al paladar. Connotación a verde, amargo y picante. Atributos específicos de la almendra y el tomate.
Los Molinos
Aceite de Oliva Virgen Extra Premium de aceitunas cuidadosamente seleccionadas por Aceites Escario para un cuidado exquisito en el momento de la extracción, a una temperatura muy baja manteniendo al máximo los aromas y sabores de las aceitunas elegidas. Frutado intenso con algo de picante y un amargor muy intenso y persistente. Ligero sabor a manzana y fuerte verde herbáceo, muy fluido en boca con cierta astringencia. Connotaciones a almendro y a la higuera.