Años de experiencia en el sector oleícola conducen a Aceites Escario a la construcción en el año 2019 de una nueva almazara que sustituya la instalación tradicional de Los Molinos de Sipán.

Nueva Almazara

Con Jesús Escario al frente, en la almazara se instalan las máquinas con la tecnología más puntera que existe en la extracción de aceite así como en el manejo del aceite y de la aceituna para que el resultado sea un Aceite de Oliva Virgen Extra de altísima calidad. Se prioriza la construcción de una almazara altamente sostenible e integrada en el medio que nos rodea, utilizando una alta tecnificación que repercute en el AOVE.

Almazara tradicional

Tras muchos años de trabajo, esta instalación se quedaba pequeña para abastecer la demanda actual de aceite de oliva virgen extra que tenía Aceites Escario, además la maquinaria de extracción se quedó obsoleta, llegando a ser la última almazara tradicional que funcionó de forma intensiva para buscar la rentabilidad de su producción en la provincia de Huesca.